Todo alimento orgânico é muito mais que um produto
sem agrotóxicos.
É o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais como água, plantas, animais e insetos,
conservando-os a longo prazo e mantendo a harmonia
desses elementos entre si e com os seres humanos.
Deste modo, para se obter um alimento verdadeiramente orgânico
é necessário administrar conhecimentos de diversas ciências
para que o agricultor, através de um trabalho harmonizado
com a natureza, possa ofertar ao consumidor alimentos
que promovam não apenas a saúde deste último,
mas também do planeta como um todo.
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